ONZE WIJNSTOKKEN
Om ziektes te minimaliseren kozen we voor een blend van twee hybride wijnrassen: Pinotin en Laurot.

Pinotin is een blauwe hybride druif, ontwikkeld door de Zwitser Valentin BLATTNER in een zoektocht naar een schimmelresistente variëteit.
De naam suggereert een verwantschap met de Pinot Noir maar dat is niet het geval. Het verhaal gaat dat BLATTNER bij de selectie van zijn kruisingen in deze soort een 'Bourgogne-achtig' karakter meende te herkennen, vandaar de naam.

Deze druif geeft aan de wijn een diep robijnrode kleur en een smaakprofiel van zwarte kersen.

​

​

​

Laurot is een blauwe hybride druif afkomstig uit Tsjechië. De Tsjechische wijnmaker MICHLOVSKY was nauw betrokken bij de tot stand koming van de Laurot druif, na lang kweken in 1995. Hij gebruikte daarvoor diverse druiven: Blaufränkisch, Merlot en Sankt Laurent.